- Appellation : Côtes du Roussillon
- Millesime : 2010
- Cépage : Grenache noir 50%, Syrah 30%, Carignan 20%
- Terroir: Argilo calcaire
- Rendement/Sol : 25 hl/ha
- Age moyen des vignes : 40 ans
- Elaboration : Vinification traditionnelle, levures indigènes, courte macération de 20 jours
Elevage : 80% en cuve et 20% en Barriques pendant 12 mois - Accord mets et vins: Côte de bœuf, Magret de canard sucré / salé, Carré d’agneau.
