- Appellation : Vin doux Naturel
- Millesime : 1961
- Cépage : Grenache gris, Grenache blanc, Grenache rose
- Terroir: Argilo calcaire
- Rendement/Sol : 18 hl/ha
- Age moyen des vignes : 100 ans
- Elaboration : Elevage en cuve ciment
- Accord mets et vins: Dessert au chocolat, volaille laquée accompagnée d’un gratin aux cèpes.
